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Zanahorias con panceta

Enviado por martag el 2 Marzo, 2009 - 07:54
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de zanahorias
  • 150 gramos de panceta
  • Sal
  • 4 cebolletas
  • Agua
  • Aceite de oliva
Resumen:
Zanahorias con panceta y cebolla hechas de forma rápida en la olla expres.
Modo de preparacion:
Picar la cebolla. Pelar las zanahorias y cortar en rodajas.

En una cazuela poner la cebolleta y las zanahorias y sazonamos.

En una sartén con aceite rehogar la panceta cortada en tiras. Cuando estén pochadas las zanahorias y la cebolla, añadir la panceta.

Cubrir con agua y dejamos cocer 1 hora, o en una olla exprés unos 15 minutos. Añadir sal al gusto.

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