Destacando el Godello que es un vino blanco espléndido de color amarillo pajizo, frutal, limpio y con 12 grados.
En tintos, los obtenidos de la uva Mencía enseñorean un color rojo cereza y sabores frutales. Son vinos muy aptos para acompañar en la cocina gallega.
Sin duda los vinos de Ribera del Duero son los tintos más importantes y afamados de España.
Fué la primera en conseguir la denominación de origen calificada en 1925, se caracteriza por sus estupendos tintos, aunque también se elaboran rosados y blancos.
Los afamados vinos del Ribero se elaboran con las uvas treixadura, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro que dan origen a los blancos; mientras que caíño, garnacha, tempranillo, sousón, cerrón, mencía y brancellao hacen lo propio con los tintos.
De los vinos pertenecientes a la Ribeira Sacra destacamos la uva Mencia con la que se obtiene un buen vino tinto, también se cultivan las variedades merenzao, brancellao, mouretón y garnacha.
Las blancas palomino, godello, loureira, treixadura, doña branca, albariño y torrentés.
Los vinos de las Rias Baixas son mundialmente conocidos como puede ser el Albariño quizas uno de los mejores vinos blancos que puede haber.
Tambien están los caíños y loureiros.
Pertenecen a la zona sur de Ourense donde se cultivan las uvas blancas de verdello, doña branca, monstruosa y verdello louro que ofrecen vinos ligeros, aromáticos y dorados.
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