Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Ingredientes
- 1 filete de salmón de unos 200 gramos sin piel ni espinas
- 2 patatas
- 5 huevos
- Aceite de girasol
- Sal
Resumen:
Tortilla de patatas con salmón, si a la típica tortilla de patatas le añades salmón te quedará mas jugosa y completa.
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas en finas láminas, añadir sal y freír.
Cortar el salmón en dados. Batir los huevos hasta que queden espumosos y mezclarlos con el salmón en un bol grande.
Cuando las patatas estén fritas añadir al recipiente de los huevos con el salmón y remover. Echar la mezcla en una sartén y freír unos 2 minutos por cada lado.
