Comensales:
4-6 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 6 huevos
- jamón serrano
- 1 tomate natural
- sal y aceite
Resumen:
Tortilla de patatas serrana.
Tortilla de patatas rellena de finas lonchas jamón serrano y rodajas de tomate natural con un chorrito de aceite crudo.
Riquiisima.
Modo de preparacion:
Hacemos una tortilla de patatas.
Dejamos 5 minutos a que cuaje y se endurezca y con un cuchillo de sierra abrimos con cuidado la tortilla por el medio, como si abrieramos el pan para hacer un bocadillo.
Retiramos la tapa de arriba y rellenamos con las lonchas de jamón y el tomate en rodajas y rociamos con un chorrito de aceite crudo.
Ponemos de nuevo la tapa y listo.
Presentamos en un plato, a taquitos, en porciones o entera.
