Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 6 huevos
- 4 lonchas de jamón de York
- 4 lonchas de queso
- aceite y sal
Resumen:
Tortilla de patatas mixta.
Tortilla de patatas y cebolla rellena de jamón York y queso en lonchas. Riquiisima.
Modo de preparacion:
Hacemos una tortilla de patatas y la dejamos reposar unos 10 minutos, para que cuaje y se enfrie un poquito.
Con un cuchillo de sierra abrimos con cuidado la tortilla por enmedio, en horizontal, como un bocadillo.
Retiramos la tapa de arriba con cuidado y rellenamos con las lonchas de jamón y de queso.
Ponemos de nuevo la tapa y listo.
Presentamos en un plato, a taquitos, en porciones o entera.
