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Tortilla de judias verdes planas

Enviado por Victoria Eugeni... el 18 Junio, 2007 - 01:26
Comensales:
una por persona
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 200 gramos de judias verdes planas congeladas
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • sal al gusto
Resumen:
Una rica y sana tortilla de judías verdes para cocinar en cualquier momento.
Modo de preparacion:
Cogemos y ponemos las judias verdes planas congeladas a cocer unos 7 ó 8 minuto.

Mientras tanto batimos los huevos y le echamos sal al gusto. Una vez cocidas las judias se escurren y se mezclan con los huevos.

Ponemos en una sartén pequeña el aceite y lo calentamos a fuego medio añadimos la mezcla y dejamos calentar 2 ó 3 minutos le damos la vuelta y dejamos otro 2 ó 3 minutos más y lista para tomar jeje

Fuente:
Victoria Eugenia Vity
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