Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 300 gr. de tortelini rellenos de carne
- jamón serrano en tiras finas
- 1 lata de champiñón
- queso en polvo
- tomillo
- orégano
- sal
- aceite de oliva
Resumen:
Tortelini a las finas hierbas.
Tortelini rellenos de carne sofritos con jamón serrano en su aceite, con champiñones y aderezados con orégano y tomillo.
Modo de preparacion:
Hervir la pasta unos 12 o 14 min. hasta que esté al dente.
Mientras tanto en una sartén amplia echamos un chorro de aceite y espolvoreamos una cucharada sopera de tomillo y una de orégano y dejamos sofreir 1 minuto.
Echamos el jamón a taquitos muy pequeños y el champiñón previamente escurrido.
Sofreímos todo durante 3 o 4 minutos para que el aceite coja todo el sabor de nuestros ingredientes.
Cuando la pasta esté al dente la escurrimos bien y la mezclamos en la sartén y removemos bien y mantenemos a fuego lento durante 3 o 4 minutos.
Servimos y espolvoreamos un poquito de queso en polvo (al gusto).
