Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Ingredientes
- 200g de tomates
- 100g de mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil
- 2 filetes de anchoas
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Resumen:
Jugosos tomates rellenos de mozzarella y anchoas hechos en el microondas
Modo de preparacion:
Poner los tomates lavados y cortados por la mitad en una fuente untada de aceite.
Cortar en daditos la mozzarella y colocarla sobre los tomates.
Espolvorear con orégano y perejil y salar ligeramente.
Desmenuzar los filetes de anchoas y esparcir por encima de los tomates.
Hornear en el microondas durante 3 minutos.
Dejar reposar 1 minutos y servir espolvoreados con pimienta.
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