]> http://www.guisando.org/taxonomy/term/82/all La cocina catalana forma parte de la prestigiosa cocina mediterránea combinando productos de mar y montaña y donde han nacido cocineros de la talla de Ferrán Adrià o Santi Santamaría. es http://www.guisando.org/escalivada-con-anchoas-en-tostas <p>Tostas con pimiento, berenjera y anchoa, otra forma de comer la típica escalivada catalana.</p> Aperitivos Recetas de Catalaluña Mon, 06 Oct 2008 09:20:02 +0200 http://www.guisando.org/macarrones-a-la-catalana <p>Sabrosos macarrones estilo catalán con salsa de asar un pollo, una receta con la que podrás aprovechar el asado del día anterior.</p> Pescado Recetas de Catalaluña Tue, 27 May 2008 09:17:17 +0200 http://www.guisando.org/coca-boba <p>Deliciosa coca, una receta típica de todo levante que tiene muchas variantes, esta es la mas sencilla.</p> Postres Recetas de Catalaluña Recetas de Valencia Wed, 27 Feb 2008 09:48:43 +0100 http://www.guisando.org/pan-con-tomate-y-jamon <p>Pa amb Tomaquet, receta típica de cataluña, que puedes utilizar como aperitivo o para acompañar cualquier plato.</p> Aperitivos Recetas de Catalaluña Sat, 23 Feb 2008 09:06:03 +0100 http://www.guisando.org/butifarra-con-alubias-blancas <p>Receta típica catalana que suele acompañarse con carne a la brasa de segundo plato. </p> Recetas de Catalaluña Recetas olla exprés Verduras y legumbres Thu, 21 Feb 2008 09:10:31 +0100 http://www.guisando.org/espinacas-a-la-catalana <p>Receta típica de los campesinos catalanes a base de espinacas con jamón y piñones, una receta sencilla.</p> Recetas de Catalaluña Verduras y legumbres Tue, 05 Feb 2008 09:28:11 +0100 http://www.guisando.org/escalibada-de-verduras <p>Plato tradicional muy antiguo, lo hacían los payeses con sus productos recién cogidos de sus huertas y asados en las brasas.</p> Recetas de Catalaluña Verduras y legumbres Mon, 14 Jan 2008 10:06:47 +0100 http://www.guisando.org/patatas-enmascaradas <p>Verduras con butifarra y panceta.</p> Recetas de Catalaluña Verduras y legumbres Sun, 29 Apr 2007 16:53:26 +0200 http://www.guisando.org/salsa-all-i-oli <p>Salsa de ajo y aceite originaria de los Países Catalanes y tradicionalmente se ha cocinado así, para acompañar carnes, pescados y arroces (arroz negro, fideuá, paella...). </p> Recetas de Catalaluña Salsas Wed, 02 Nov 2005 02:31:37 +0100 http://www.guisando.org/panellets <div class="image"> <a href="node/313"><img src="files/images/panellets.jpg" width="300" height="265" alt="Panellets" /></a> <div class="caption">Panellets. </div></div> <p>Bolitas de almendras, azúcar y anis, adornada con piñones, almendra en grano o fideos de chocolate, lo que mas te guste.<br /> Dulce típico de Cataluña en la festividad del 1 de noviembre, fiesta nacional española de "Todos los Santos".<br /> Se acompaña de un buen moscatel fresquito.</p> Postres Recetas de Catalaluña Sat, 29 Oct 2005 23:46:51 +0200 http://www.guisando.org/escudella-catalana <p>La escudella catalana es un cocido de garbanzos o judías blancas con carne de ternera y cerdo y verduras, típico de Cataluña.<br /> Es el equivalente al cocido madrileño, al pote gallego o al puchero gitano de andalucía.</p> Recetas de Catalaluña Verduras y legumbres Mon, 24 Oct 2005 12:22:25 +0200