Tarta de queso sin huevo

Se trituran las galletas y con el trocito de mantequilla se hace la base(masa) que se pondra en el molde.

En un recipiente se echa el queso, la nata y las laminas, batiendolo todo un poquito con el minipimer para deshacerlo.

Se enciende el fuego, se pone el recipiente, se da vueltas hasta que se disuelva, y cuando esta hirviendo un poquito se retira.

Si no se dispone de laminas se hace con un sobre de gelatina neutra, para ello en un vaso de agua se echa un poquito y se disuelve echandolo despues en el recipiente ó cacerola.

A continuación se echa en el molde y se mete en el frigorifico durante toda la noche.

Al dia siguiente se saca del frigorifico se le quitan los lados del molde y se le pone la mermelada para servirla.