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Sopa helada de pimiento

Enviado por martag el 20 Agosto, 2008 - 09:56
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 4 pimientos verdes o amarillos
  • 4 pimientos rojos
  • 2 cucharada de nata liquida
  • Pimienta
  • Sal
Resumen:
Sabrosos pimientos rellenos de pimientos asados con nata.
Modo de preparacion:
Asar 4 pimientos, dos de cada color. Cuando estén asados pelar, triturar y añadir la nata.

Lavar los otros 4 pimientos, cortarles la parte superior, vaciarlos y rellenarlos con el puré (cada uno con el relleno de su color).

Servir muy frío.

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