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Sopa de trapo

Enviado por mari carmen corrales el 20 Julio, 2007 - 09:46
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1,5 litros de caldo de ave
  • 50 grs. de jamon picadito
  • 1 huevo batido
  • 1 ajo
  • aceite de oliva
  • un puñadito de fideos
  • un poquito de perejil
Resumen:
Una rica sopa con caldo de pollo con fideos y jamón que gustará a los más pequeños y a los mayores.
Modo de preparacion:
Rehogar en el aceite el jamon y un majado con el ajo y el perejil brevemente.

Añadir el huevo batido y revolver bien durante un minuto, agregar el caldo y hervir un momento.

Añadir los fideos y cocer hasta tenerlos a punto y servir. Buen provecho.

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