Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos
Ingredientes
- Medio kilo de solomillo
- Medio vaso de whisky
- 6 ó 7 dientes de ajo
- 1 cucharada sopera de harina
- Aceite de oliva
- Sal
Resumen:
Jugoso solomillo al whisky, el solomillo puede sustituirse por cualquier tipo de carne.
Modo de preparacion:
Ponemos a dorar el solomillo cortado en medallones en una sartén con aceite, y una vez dorados reservar.
Cortar ajos en trozos grandes y freír en una sartén con aceite. Cuando se empiecen a dorar se añadir la harina hasta que se tueste un poco, agregar entonces el medio vaso de whisky y un vaso de agua.
Una vez que comience a hervir se pone la carne hasta que espese.
