Comensales:
6-8 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 3 berenjenas medianas
- 1 ajo
- nata líquida
- pimienta negra molida
- harina
- sal
Resumen:
Salsa de berenjenas.
Original salsa de berenjenas con nata una pizca de pimienta y el toque picantillo del ajo.
Ideal para acompañar crudités, verduras, ensaladas ...
Modo de preparacion:
Lavamos y troceamos las berenjenas.
Ponemos las berenjenas al horno o al microondas (máxima potencia unos 4 o 5 min) hasta que veamos que estan blanditas.
Vamos batiendo con la batidora las berenjenas, la nata, la sal, el ajito picado y la pimienta.
Según vayamos viendo que queda mas espesa o líquida echaremos harina o no.
Ideal para compañar verduras.
