Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 8 salchichas de carnicería
- 1 paquete de puré de patatas
- Media cebolla roja
- 1 vasito de vino blanco
- 1 vasito de caldo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Resumen:
Modo de preparacion:
Pelar la cebolla y cortar en tiras finas de forma vertical.
Preparar el puré de patatas.
Precalentar el horno a 170º.
Colocar las salchicahs en una rejilla del horno y asar durante 20 minutos y colocar en un plato.
En una cazuela con un chorro de aceite añadir la cebolla y sofreír hasta que esté tierna, entonces añadir el vino blanco y remover.
Agregar el caldo y llevar a ebullición, salpimentar.
Para servir colocar el puré de patatas en un plato y colocar encima las salchichas y echar la salsa sobre las salchichas.
