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Rollitos de tortilla rellenos de queso

Enviado por Cocinera el 20 Noviembre, 2005 - 13:40
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • queso blanco o el que tengamos en casa
  • aceite de oliva
  • sal
Resumen:
Rollitos de tortilla rellenos de queso
Rollitos de tortilla rellenos de queso.

Tortillas finas enrolladas rellenas de queso fundido y con queso gratinado por encima.

Modo de preparacion:
Se baten los huevos en un plato con la sal y se echan en un sartén.

Se deja coser en forma de círculo y se le da la vuelta.

Se le agrega el queso en medio y se envuelve con el mismo huevo en forma de un burrito o rollito, se deja derretir el queso y listo.

Podemos rellenarlo también con jamón York, atún ... lo que queramos.

Fuente:
Sonia Ã?lvarez 25-03-2005.
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