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Revuelto de espárragos y setas

Enviado por Cocinera el 30 Octubre, 2005 - 23:08
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • huevos
  • espárragos trigueros o blancos
  • setas
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • sal
  • aceite de oliva
Resumen:
Huevos revueltos con espárragos trigueros, setas y cebolla sofritos y un poquito de queso por encima.
Modo de preparacion:
En un chorrito de aceite de oliva caliente se echa la cebolla picada, las setas y los esparragos, y sofreímos unos 7 min, cuando ya esté casi hecho añadimos los huevos con sal y revolvemos.

Podemos echarle un poquito de queso rallado por encima.

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