En una olla echamos un poquito de aceite y se tuesta el arrozhasta que tome color café claro.
Se retira y se muele en una batidora o picadora (seco).
Cuando pulverice se pone en un recipiente y se le agregan lod huevos uno a uno y sevan batiendo hasta obtener una masa.
Se le agrega el queso y se revuelve todo junto.
Con una cuchara o cazo vamos echando raciones en una sartén con aceite previamente calentado y se fríen.
Cuando estén doradas reservamos.
Se calienta un poco el tomate frito y se le echa por encima.
(se le puede agregar chile al tomate)
Fácil
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Enviado por Martha Sandoval el martes, 29 marzo 2005.
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