Batir la manteca bien espumosa y agregar las yemas, el azúcar, el chocolate, la harina y por último las claras batidas a nieve.
Verter en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado.
El tiempo no es exacto, la torta tiene que ser revisada, un buen truco para saber si ya esta es tomar un cuchillo limpio y bien seco, meterlo en la torta hasta el fondo y si el cuchillo sale limpio sin ningún rastro de masa es que ya esta listo.
Cuando este fría cortar por la mitad, rellenar con la crema de chocolate, tapar y cubrir con la misma crema.
Muy fácil
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Enviado por Jessica el Viernes, 18 febrero 2005.
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