Ponemos las rebanadas de pan en un tostador o una sartén untadas en mantequilla(que se doren un poquito).
Lavamos bien la lechuga y la picamos en trozos no muy grandes y lavamos bien el tomate y lo hacemos rodajas finas.
Untamos sobre el pan tostado un poco de mahonesa, le ponemos encima una cama de lechuga, dos o tres rodajas de tomate y una loncha de queso.
Mientras vamos friendo el pollo y las tiras de bacon.
Las ponemos encima del queso, primero el pollo y después del bacon.
Tapamos con la otra rebanada de pan.
Ponemos un palillo en los cuatro lados del sandwich (para que no se desarme) y cortamos en cuatro trozos en diagonal en forma de triángulo.
Podemos acompañar con unas patatas fritas.
Muy fácil
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22/3/05
