Troceamos el jamón york y el queso en láminas finas y las estendemos sobre la tortilla, tapamos con otra tortilla por encima (a modo de sandwich)
Picamos la cebolla y el chile en trocitos muy pequeños y los esparcimos por encima.
Metemos al horno (250º - 10 min.) o al microondas 2 min.
Salsa de tomate: Machacamos el tomate y picamos muy pequeño el pimiento, le añadimos sal y orégano y removemos.
Acompañamos con salsa guacamole y de tomate natural para untar (al gusto).
Muy fácil
Recetas para microondas
Cocina mexicana
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17/3/05
