3 días antes preparamos el adobo para nuestra carne.
Cortamos en trozos pequeños, a ser posible cuadrados, los que nos hallan dado en la carniceria, si son muy grandes.
Mezclamos bien con el adobo y reservamos tapada en la nevera para que coja el sabor.
Compramos unos palitos para pincho moruno que los podeis encontrar en cualquier tienda de "todo a 1 €", 8 o 10.
Después de esos 3 días de reposo en adobo, pinchamos los trozos en los palitos, procurando que no queden muy juntos para que se hagan bien.
Salamos nuestro pinchos y les echamos por encima un poquito de comino (para darle el sabor "moruno")
Ponemos en una sartén un poquito de aceite y vamos friendo y dando la vuelta segun veamos que se van haciendo.
Presentar en una bandeja de barro y servir acompañado de patatas fritas (opcional).
Fácil
Página principal | Envianos
tu receta | Tu menú del día, para
cada día | Podcast recetas
Cosas que siempre has de tener en casa | Mis
trucos | Mis recetas | Foro
recetas
Contactar
con nuestro webmaster | Una web de Codesal.com
22/11/04
