Ponemos a cocer los huevos unos 10-12 minutos desde que empieza a hervir.
Pelamos y troceamos los huevos en medias rodajas.
Cortamos los pimientos en tiras no muy gruesas.
Con los filetes extendidos, ponemos encima un poco de los pimientos y parte del huevo cocido cortado.
Enrollamos la pechuga con cuidado.
La rebozamos en huevo batido y en pan rallado y la freímos.
Tiene que quedar bien doradita.
Muy fácil
Enviado desde formulario web.
Enviado por Pepa el Lunes, 18 abril 2005
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