Salsa bechamel:
En una sartén echamos una cucharada de mantequilla y una de harina y removemos.
Luego echamos la leche y seguimios removiendo a fuego lento.
Ponemos la sal, la nuez moscada y la pimienta al gusto y removemos hasta que espese y apartamos.
Cocinamos la pasta que quede al dente y la cortamos en trocitos muy pequeños y la mezclamos con la bechamel, la lata de mais y el queso mozzarella
Colocamos esta mezcla en una bandeja amplia y honda y echamos por encima el queso parmesano.
Tapamos con papel de aluminio y metemos al horno a 350 º durante 30 minutos
Sacamos del horno y gratinamos durante 5 minutos mas y ........a comerrrr.
Media
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Enviado por Thatiana el Jueves, 3 febrero 2005.
Cocina Italiana
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9/2/05
