En una sartén echamos un chorrito de aceite y freímos todo por este orden, primero el cordero, salpimentado al gusto, luego la panceta y finalmente el chorizo y la morcilla.
La panceta podemos freírla echándole previamente por encima una vinagreta con ajo y perejil.
Presentamos en una fuente de barro.
Muy fácil
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