En una olla exprés ponemos a cocer los muslos de pollo, durante unos 10 minutos.
Apartamos y dejamos enfriar para poder desmenuzarlo con ayuda de unas tijeras.
Luego se pone en un sartén la mantequilla y se pone el pollo a freír un poco.
Aparte se pone la crema en una licuadora, los chiles picantes y un poco de caldo de pollo y se licúa.
Se agrega la crema y el maíz a la sartén, se sofríe un poco y listo.
Fácil
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Enviado por Sonia Álvarez el viernes, 25 marzo 2005.
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