Se les recorta la piel a los jamoncitos y se lavan y secan con un papel absorvente.
En la olla express se hace un sofrito con
la cebolla, el pimiento, el ajito y el tomate bien picados.
Cuando el sofrito este "casi" pochadito se untan los jamoncitos que queden bien
pringados.
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en trozos mas o menos grandes y se echan en la olla también.
Se les echa un vaso de "agua" de vino moriles, justo hasta que se
cubran, medio vaso de agua, la pastilla de caldo y una cucharada sopera de sal,
removemos.
Tapamos y cuando empiecen a hervir bajamos el fuego al mínimo durante
20 minutos.
Dejamos reposar unos 10 minutos y servimos.
Muy fácil
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22/2/05
