Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 12 o 14 min.
Mientras hacemos la salsa:
En una sartén vamos deshaciendo el paté, a fuego lento, con una cuchara de madera, cuando lo tengamos todo líquido le añadimos la nata y mezclamos, esperamos a que empiece a hervir a fuego vivo.
Mientras picamos las lonchas de salmón ahumado, en tiras finitas, en un platito y apartamos
Cuando empiece a hervir la nata echamos los espaguetis bien escurridos y removemos bien con la misma cuchara o un tenedor, de madera también, hasta que quede todo bien mezclado y la pasta se haya chupado toda la salsa y no nos quede ningún resto de salsa en la sartén.
Echamos también las tiras de salmón y mezclamos.
Servir bien caliente.
Fácil
Cocina Italiana
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10/3/05
