Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 10 o 12 min.
Mientras, sofreímos la cebolla picada y el bacon en un chorrito de aceite de
oliva a fuego lento hasta que se quede transparente en una sarten grande.
Una vez hechos los espaguetis los escurrimos y los echamos en la sarten y removemos.
Batimos el huevo y se lo hechamos por encima a los espaguetis, removemos y añadimos
la nata liquida, espolvoreamos un poquito de nuez moscada por encima y volvemos
a remover de nuevo hasta que veamos que la pasta ha tomado una consistencia
"pegajosa",
Fácil
Cocina Italiana
Pastas
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26/9/05
