Cocemos las espirales durante unos 10-12 min.
Cuando esté al dente la retiramos y esparcimos las espirales por una fuente amplia y llana.
Cortamos la remolacha en rodajas finas y la colocamos haciendo un circulo por encima de las espirales.
Esparcimos el maíz por toda la superficie y en el centro echamos el atún bien desmenuzado y habiendole quitado previamente el aceite
Acompañamos de salsa mahonesa, rosa o aceite y vinagre (al gusto)
Muy fácil
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16/11/04
