Cortar las zanahorias patatas y cebollas (previamente peladas y lavadas)en taquitos pequeños o rodajas no muy gruesas.
Hervirlas en agua abundante con sal y pimienta y si tenemos una pastilla de
caldo de carne, mejor.
Cuando esten blanditas las zanahorias y las patatas se sacan y se pasan por
la batidora, segun vemos que nos queda muy espeso añadimos agua de la propia
cocción.
Cortar el queso a tiras finas y pasar por la batidora, y añadir la nata líquida.
Darle un pequeño hervor de 5 min. y servir bien caliente.
Se puede acompañar de costrones de pan frito.
30 min.
Muy fácil
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1/6/05
