Troceamos en rodajas finas el chorizo y freímos en su misma grasa.
Retiramos el excedente y reservamos.
En otro recipiente fundimos el queso a baño María o al microondas.
Cuando esté listo agregamos el chorizo y mezclamos.
Con ayuda de una cuchara vamos rellenando las tortillas al gusto (podemos hacer las tortillas de huevo normales nosotros en casa).
Podemos presentar enrollados en tacos o por separado para que cada uno se sirva.
Muy fácil
Enviado desde formulario web.
Enviado por Ada Armendárez el martes, 29 marzo 2005.
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