BONITO CON TOMATE

INGREDIENTES

150 gr. de bonito fresco o un filete congelado por persona.
1 bote de tomate natural triturado
1 tomate natural
1/2 cebolla
1 ajo
1 pimiento (si te gusta) de lata o natural
aceite de oliva
sal

MODO DE PREPARACION

En una cazuela amplia hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el tomate natural y el pimiento bien picados.

Lavamos el bonito bajo el chorro del agua fría y dejamos escurrir.

Echamos el bonito troceado en la cazuela removiendo para que se mezcle bien con el sofrito, si es un filete procuraremos darle dos vueltas para que se pringue sin que se rompa.

Añadimos un chorrito de tomate natural de bote (al gusto) y echamos una cucharadita "de postre" rasa de sal..

Cocemos a fuego lento (de vez el cuando remover para evitar que se nos pegue) durante 10-15 min.

TIEMPO DE PREPARACION

15 min.

DIFICULTAD

Muy fácil

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