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Receta típica de Salamanca y otras localidades que se suele hacer el Lunes de Agua, para celebrar el final de la Cuaresma. Consiste en una contundente empanada que aporta suficientes calorías como para subir el Everest a paso ligero.

Una deliciosa empanada de pisto preparada en media hora con Thermomix.

Empanadas de queso fresco, quesadilla y lechuga.

Empanada casera de queso ideal como plato único, para acompañar va muy bien una ensalada de col lombarda con salsa de mostaza.

Empanada gallega de lomo de cerdo.

Típica empanada gallega de lomo de cerdo con un rico y sabroso sofrito de cebolla, pimiento y tomate, horneada y doradita.

Empanada de atún.

Empanada de atún. Masa de hojaldre rellena con pimiento y cebolla frita, tomate frito, atún y huevos duros horneada y dorada por fuera y fina y suave por dentro.