Recetas de Andalucía

Manitas de cerdo

Una receta andaluza para elaborar unas clásicas manitas de cerdo como siempre, de forma sencilla y rápida pero sin perder un ápice de sabor casero.

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Empanadillas de atún y queso con masa de pan

Esta receta de empanadillas se ha trasmitido durante varias generaciones entre las mujeres de mi familia.
El uso de masa del pan le confieren una textura esponjosa y a la vez más suave que la típica masa de obleas.
Espero que os guste

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Patatas a la cerveza (muy fácil)

Muy rica y muy fácil. Es casi igual la receta de las Patatas a la cerveza del bar El Tirador en Sanlucar, cádiz

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Dulce de membrillo

Crema de dulce de membrillo como el que hacían nuestras abuelas. Sano, rico y con un toque a nostalgia.

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Arroz caldoso de bacalo

Deliciosa receta típica de Malaga a base de arroz, bacalao y pimiento que puedes preparar en algo mas de media hora.

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Guisantes con pollo y orégano

Deliciosos guisantes con pollo, patata y un toque de óregano, un plato muy completo.

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Pollo a la Cordobesa

Jugoso pollo estilo cordobés con pimientos, maiz y bacon.

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Ensaladilla malagueña

Ensaladilla con bacalao, naranjas y patatas como ingredientes principales típica de �ndalucía.

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Pestiños

Sabroso postre típico de la Semana Santa anduluza hecho con harina, anís y vino blanco.

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