Pomelo relleno

Enviado por martag el 20 Julio, 2008 - 08:51

Comensales:

4 comensales

Tiempo de preparacion:

20 minutos

4 pomelos grandes
2 tazas de frutas a gusto (pueden ser sobrantes, o una sola clase de frutas, según el gusto de cada uno)
2 vasos de vino blando dulce
4 cucharadas de azúcar
Crema chantilly o queso crema, la cantidad necesaria

Resumen:

Delicioso postre de pomelo con frutas, vino dule y chantilly.

Modo de preparacion:

Cortarle a los pomelos una tapita y retirar la pulpa tratando de sacarla en trocitos.

Limpiar los pomelos por dentro dejando solamente la cáscara.

Aparte, colocar las frutas cortadas en pequeños trozos en un recipiente.

Agregar la pulpa de pomelo y espolvorear con el azúcar.

Rociar con el resto del vino.

Llevar a la nevera hasta el momento de servir.

Rellenar la cáscara de pomelo con las frutas previamente escurridas.

Decorar con un copete de crema chantilly o queso crema (siempre agregar esto a último momento).

Si se desea, completar la decoración con uvas blancas y negras.

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