Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
45 minutos
Ingredientes
- 1 pollo en trozos
- 1 manzana
- 1 vasito de coñac
- zumo de limón
- 2 patatas
- sal
- aceite
- agua
Resumen:
Pollo asado con manzana regado con zumo de limón y un ligero toque de coñac.
Modo de preparacion:
Poner en una bandeja de barro, con aceite el pollo y darle unas vueltas.
Pelamos y troceamos las patatas y la manzana a tacos.
Regar el pollo con unas gotas de coñac y poner alrededor las patatas y la manzana.
Echamos el zumo de limón por encima, la sal y un vaso de agua.
Dejamos en el horno a 200ºC durante unos 40 minutos aproximadamente y listo.
Fuente:
Cristina Gaspar 13-06-2005.
