Pollo con manzana

Enviado por Cocinera el 12 Enero, 2006 - 16:41

Comensales:

4 personas

Tiempo de preparacion:

45 minutos

Resumen:

Pollo asado con manzana regado con zumo de limón y un ligero toque de coñac.

Modo de preparacion:

Poner en una bandeja de barro, con aceite el pollo y darle unas vueltas.

Pelamos y troceamos las patatas y la manzana a tacos.

Regar el pollo con unas gotas de coñac y poner alrededor las patatas y la manzana.

Echamos el zumo de limón por encima, la sal y un vaso de agua.

Dejamos en el horno a 200ºC durante unos 40 minutos aproximadamente y listo.

Fuente:

Cristina Gaspar 13-06-2005.

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