Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
40 minutos
Ingredientes
- 1 pollo troceado o 4 pechugas como prefieras
- 2 ajos
- 1 brik pequeño de nata líquida
- 2 latas de champiñones
- aceite
- sal
Resumen:
Pollo frito y doradito sofrito con champiñones al ajillo y regado con una cremosa salsa de nata.
Modo de preparacion:
En una cazuela ponemos una base de aceite y ajos picados y echamos el champiñón y removemos bien para que coja sabor.
Mientras en una sartén doramos el pollo y reservamos.
Mezclamos el pollo con los champiñones en la cazuela y removemos bien.
A continuación echamos la nata, rectificamos de sal y volvemos a remover.
Dejamos cocer un rato a fuego lento hasta que la nata coja consistencia.
Fuente:
Maria del Rayo Torres Huerta 26-08-2005
