Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos
Ingredientes
- 1 pollo cortado en trozos
- 4 rodaja de pan lactal
- 2 vasos de vino blanco dulce
- 3 dientes de ajo
- 300 gramos de queso fundido tipo fontina
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Curry
- Sal
Resumen:
Jugoso pollo guisado al vino con un toque de queso y curry
Modo de preparacion:
Dorar en el aceite los dientes de ajo y las rodajas de pan cortadas en cubos pequeños.
Retirarlos y colocar en un recipiente.
Rociar con el vino blanco.
Dorar en el mismo fondo de cocción el pollo previamente condimentado con sal, pimienta y curry.
Incorporar la preparación anterior licuada junto con el queso.
Cuando rompa el hervor, bajar la llama a mínimo y cocinar hasta que el pollo esté bien tierno y la salsa se espese.
Añadir un poco de caldo si hiciera falta.
