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Pollo al horno con patatas y especias

Enviado por martag el 19 Mayo, 2008 - 08:31
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo con el contramuslo
  • 3 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 copa de coñac
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Sal
Resumen:
Pollo al horno con patatas y especias foto
 
Jugosos muslos de pollo hechos en el horno con patatas y especias.
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas en rodajas grandes. Pelar y cortar los ajos.

Salpimentar los muslos de pollo. Untar una bandeja de horno con aceite y colocar los muslos con la piel hacia abajo.

Poner la cebolla y el ajo encima. Esparcir el tomillo sobre los muslos y colocar las patatas entre los muslos. Añadir el vino blanco y el coñac.

Precalentar el horno a 180º y meter la bandeja durante una hora, dar la vuelta pasado la mitad del tiempo a los muslos y regarlas con la salsa.

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