Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con el contramuslo
- 3 patatas grandes
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 copa de coñac
- 1 chorrito de vino blanco
- Tomillo
- Pimienta
- Sal
Resumen:
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas en rodajas grandes. Pelar y cortar los ajos.
Salpimentar los muslos de pollo. Untar una bandeja de horno con aceite y colocar los muslos con la piel hacia abajo.
Poner la cebolla y el ajo encima. Esparcir el tomillo sobre los muslos y colocar las patatas entre los muslos. Añadir el vino blanco y el coñac.
Precalentar el horno a 180º y meter la bandeja durante una hora, dar la vuelta pasado la mitad del tiempo a los muslos y regarlas con la salsa.
