Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 1 Pollo cortado en trocitos
- 100 g de Tocino entreverado
- 100 g de Jamón
- 1 Cebolla
- 50 g de Harina
- 1 cucharadita de Mostaza
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Resumen:
Pollo guisado al estilo mexicano, muy facil de hacer y está muy bueno.
Modo de preparacion:
Cortar la cebolla en trocitos.
Poner en una cazuela el pollo crudo añadir la cebolla picada, la sal, la pimienta y mantequilla, remover hasta que se deshaga la mantequilla, añadir agua y poner a cocer a fuego lento.
En una sartén freír el jamon y el tocino cortado en taquitos, añadir la harina y dorarla.
A continuación añadir la mostaza (se le puede poner un poco de vinagre), se incorpora al pollo y se acaba de cocer.
