Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
90 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 250 gramos de salmón ahumado
- 100 gramos de queso gruyer
- ajo
- 1 vaso de leche evaporada
- 50 gramos margarina
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
Resumen:
Patatas gratinadas en el horno con salmón ahumado, un delicioso entrante para estas navidades
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas en rodajas, lo mas finas que sea posible.
Untar una fuente amplia de horno, con el ajo, para que coja sabor, y colocar en ella la mitad de las patatas cortadas. Salpimentar al gusto, poner enciam el salmón ahumao y cubrir con el rsto de las patatas reservadas anteriormente.
Mezclar la leche evaporada con la misma cantidad de agua, la margarina, el queso rallado, la sal, la pimienta y una pizca de nuez moscada.
Bañar todo el plato con la mezcla de patatas y cocer en el horno 1 hora a temperatura suave.
Servir cortado en triángulos tipo sandwich y adornado con unas ramitas de hierbas aromáticas enteras por encima.
