Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- Medio kilo de garbanzos
- 1/4 de kg de judías verdes
- 4 patatas
- 1 trozo de calabaza
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharada de hierbabuena seca
Resumen:
Completo plato compuesto de garbanzos, judias verdes y patatas que puedes combinar según los ingredientes que tengas en cada momento.
Modo de preparacion:
Poner en la olla a presión los garbanzos remojados de la noche anterior, las patatas en cuadros, las judías verdes en trocitos y la calabaza en trocitos.
Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos y añadir un poco de harina, echarlo en la olla y poner un poco de agua, cuando rompa a hervir, poner la sal y espolvorear con un poco de hierbabuena.
Dejar cocer los minutos necesarios según modelo de olla. Se puede acompañar con huevos cocidos picados.
