Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
150 minutos
Ingredientes
- 1 botillo
- 3 patatas
- 1 repollo pequeño (opcional)
Resumen:
El botillo es un producto típico de León de la zona del Bierzo. Esta compuesto con carne de cerdo. Un plato muy completo y fácil de hacer.
[1] Modo de preparacion:
Cocer el botillo, teniendo en un cuenta que un botillo que pese aproximadamente 1 kilo debe cocer unas dos horas.
Treinta minutos antes de su plena cocción, se añaden las patatas y la verdura.
Se pincha el Botillo para que su salsa impregne la verdura. Para su presentación el Botillo se sirve en una fuente de barro, con las patatas y la verdura rodeando el Botillo.