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Publicado en Recetas de cocina Guisando.org (http://www.guisando.org)

Espuma de naranja

Por martag
Creado 06/01/2008 - 11:31
Comensales:
6 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 300 gramos de nata montada
Resumen:
Delicioso postre a base de naranja hecho de forma rápida ideal para terminar las comidas navideñas.
Modo de preparacion:
Batir las yemas con 3 cucharadas de azúcar y la maicena, añadir el zumo de naranja y poner a fuego lento. Cocer durante 5 minutos y retirar del fuego.

Una vez que se haya enfriado añadir la nata y las claras a punto de nieve con el resto del azúcar.

Verter en copas y dejar enfriar en la nevera antes de servir.


Fuente:
http://www.guisando.org/espuma-de-naranja