Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos
Ingredientes
- 4 filetes de fletán, también puede ser perca o merluza
- Medio kilo de gambas peladas
- Tomate frito
- Cebolla
- Sal
- Ajo, preferiblemente molido
Resumen:
Jugoso pescado con gambas y tomate hecho de forma sencilla en el horno.
[1] Modo de preparacion:
Colocar en una fuente para horno los filetes de pescado, previamente salados y añadir un poco de ajo molido.
En una sartén hacer un sofrito con la cebolla, cuando este dorada, añadir el tomate y dejar unos minutos.
Mezclar el tomate con las gambas y esparcir sobre el pescado.
Meter en el horno unos 20 minutos y listo para servir.