Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos
Ingredientes
- 150 gramos de arroz
- 400 gramos de garbanzos cocidos (sirven los de bote)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de puré de tomate
- Aceite de oliva
- Laurel
- Orégano
- Sal
Resumen:
Completo plato compuesto por arroz y garbanzos hecho de forma rápida en el microondas.
Modo de preparacion:
Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar en él los dientes de ajo, pelado y picados finamente.
Añadir el arroz y rehogarlo durante 2 minutos sin dejar de remover. Retirarlo del fuego y reservar.
Añadir el puré de tomate y 3 tazas de agua. Añadir sal, dos hojitas de laurel y una cucharadita de orégano. Mezclar todo bien y poner a hornear en el micoondas durante 10 minutos.
Trascurrido ese tiempo añadir los garbanzos. Mezclar bien todos los ingredientes e introducir de nuevo en el microondas durante 3 minutos más.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.