Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- lechuga
- 1 filete de pechuga de pollo
- queso curado
- uvas pasas
- almendras
- nueces
- aceite de oliva
- orégano
- vinagre de manzana
Resumen:
Exquisita ensalada de pollo y frutos secos compuesta por queso, nueces, almendras y uvas pasas sobre una cama de lechuga y aderezada con vinagre de manzana.
Modo de preparacion:
Cortamos el filete de pollo en tiras finas y lo freímos en una sartén con aceite de oliva y orégano.
También se puede hacer metiendo el filete en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos y luego cortarlo en tiras finas.
En una fuente o plato se pone la lechuga (si es una mezcla de lechugas saldrá mas buena), el queso cortado en taquitos o tiras, las nueces en trozos pequeños, las almendras y las pasas.
Cuando el pollo este hecho se agrega a la ensalada y aliñamos al gusto.
Fuente:
Virginia 27-07-2005