Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 800 gramos de champiñones
- Medio litro de agua
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Sana y nutritiva sopa hecha en el microondas de la forma más sencilla
Modo de preparacion:
Limpiar y trocear los champiñones. Disponerlos en una sopera junto con el aceite, el ajo y la cebolla picados finos.
Introducir la sopera en el microondas con los ingredientes durante 1 minuto.
Agregar el agua y volver a poner en el microondas durante unos 14 minutos más.
Acabada la cocción, sacar del horno, salar y añadir el perejil, previamente picado.
Reposar 3 minutos, espolvorear con la pimienta y servir.