Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
5 minutos
Ingredientes

• 2 botes de patatas hervidas
• 100 gramos de jamón curado
• 50 gramos de beicon
• 2 dientes de ajo
• Medio copa de whisky
• Medio vaso de nata
• Sal

Resumen:
Deliciosas patatas con jamón y beicon que pueden servir de plato único o como guarnicion para carnes ligeras.
Modo de preparacion:
Escurrir las patatas y lavarlas bien. Dejar escurrir de nuevo.

Picar finamente los ajos, el jamon y el beicon y dorarlos en una sarten con algo de aceite. Una vez que hayan tomado color, incorporar las patatas y saltearlas dejando que se doren pero vigilando que no se rompan.

Regar con el whisky y dejar que hierva hasta que el alcohol se evapore.

Pasados 3 minutos de cocción, agregar la nata líquida y la sal. Seguir cocinando hasta que espese la nata.

Servir muy caliente como plato único o como guarnicion para carnes ligeras como pavo o pollo.